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004烙饼技术
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是白花花的米饭,也怪不得赵氏要烙饼了。
这个时候,赵氏已经擀了两张面饼,见到李春儿揭开锅盖站在那里瞧着,便问道:“春妮儿,稀饭熬得差不多了吧!”
“差不多了。”李春儿应了一声,眼睛瞥到旁边放着的一小筐切好的菜,见是今天李美她们几个挖回来的野菜,于是问道:“娘,这些野菜要放里面吗?”
赵氏似是有些不放心,停下擀面饼的动作,过来瞅了瞅,这才道:“放里面煮一会儿就成了。”
说着,又扯着嗓子朝堂屋喊了一声:“美丫头,豆腐花吃完了没?吃完了,就过来帮嬷嬷烙饼。”
“来了。”一直在堂屋待着的李美儿听到喊着,一边应着,一边跑了进来。
跟着进来的,还有李丽儿,“嬷嬷,我来帮忙烧火。”
两人一进来,一个就坐到了灶台前,帮着烧火。一个则从一旁的水缸里舀了一瓢清水倒在另一口空着的锅里面,拿着平时洗锅用的竹刷子,认真的洗着锅。
李春儿在一旁看着两人熟练的动作,不禁感叹:果然是穷人家的孩子早当家。
看着厨房里忙碌的三人,她突然觉得自己与这厨房有些格格不入,想要找些事做,却发现,根本就没有她能下手的地方,想了想,朝着已经开始在烙饼的李美儿道:“美丫头,我来帮你烙。”
说着,就要去抢李美儿手里的锅铲。
对于烙饼,李春儿并不陌生,甚至可以说得上是手艺很好。
上一世,她的厨艺虽然说比不上大师级别的人物,但也不差,至少尝过她手艺的人,都夸赞过。
李美儿巧妙的避过李春儿伸过来抢锅铲的手,狐疑的看了她一眼,“姑姑,你会烙饼吗?”然后又不时的翻着锅里的饼,防止它变焦。
见她一脸不相信的样子,李春儿嘴角微抽了一下,她居然被一个十一岁的小丫头看扁了,而这个丫头还是她的侄女。
“春妮儿,你才刚好,哪里会烙什么饼?你要想学,娘改天教你。”赵氏头也不回,继续擀着面饼,但还是接口了一句。
“是啊,姑姑,嬷嬷烙饼的手艺可好了,就连大姐也是她教的。”一直在看着火的李丽儿也接口道,随即想到什么,呵呵一笑,又道:“不过,我现在觉得大姐的手艺比嬷嬷要好,烙的饼又香又脆,我最喜欢吃了。”
赵氏听到这话,嗔了她一眼,笑着骂道:“死丫头,你这是嫌嬷嬷的
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