第177章 尴尬（加更）

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        二凤提前准备好的食材有：鸡蛋、用鹁鹁蛋做成的玉兔、红椒、青椒、黄椒、胡萝卜等切好的细丝、切成了菱形的油菜叶、还有切成丝的木耳，切好的葱姜段等等一切等会儿所做菜肴需要的原料。

        这些都是昨天准备好的，放在空间里保鲜来责。

        今天她准备做四道菜：箸头春、牡丹吐蕊、糖醋金球和彩丝玉、

        兔，这丹道菜的主原料就是鹌鹑和鹌鹑蛋，虽然原料普通，但造型别致，huā样不同，味道鲜美。

        约过了中刻钟，二凤打开门让汪明浩和春生俩人进来了，看着灶台上切好的菜，他们俩人惊叹她的速度。

        春生听从了二凤的吩咐在灶下烧火，汪明浩在一旁打着下手，帮忙拿碗递勺子的。

        她先将正在腌渍的鹁鹁用手翻了翻，并顺手又搓了几下，让肉更加细嫩一些，再腌渍半刻钟就可以上锅炸了。

        第一道菜是牡丹吐蕊，原料有黄瓜、胡萝卜、鹌鹑蛋、西红柿，还需要汤匙，先将黄瓜粒、胡萝卜粒用香油加盐拌匀，在汤匙上刷一层薄油，方便脱模，不会将蛋粘在上面。

        把拌匀的青瓜粒、胡萝卜粒装进汤匙里，中间稍留一点儿空隙，将鹁鹁蛋磕开一个，倒进汤匙中间的空隙处，然后用同样的方法将余下的汤匙做好，最后放进平整的碟子里，入蒸笼里蒸熟。

        鹌鹑腌渍差不多入味了，锅里放入油，待油温升高后，投入腌渍好的鹌鹑，炸至金黄色，捞出沥油：然后还是用原锅上火，放入鹌鹑，加入各种调料烧开，然后用微火焖酥。

        “嗯，可真香啊，太谗人了，好香吃哦。”汪明浩满足的吸了吸空气里诱，人垂涎的香气，笑眯眯的说道。

        他的这番话不可避免的惹来的春生的一顿白眼：“浩尼，你这才吃过饮呢，肚子又饿啦？不过，是挺香的喔，嘿嘿！”

        他又摸了摸头憨憨的笑了，汪明浩和二凤俩人也跟在后面笑了。

        一口锅焖鹌鹑，二凤用一口锅将打散的鸡蛋在锅里摊成薄饼，盛出后切成细线，将菱形的油菜叶用开水略烫，均匀的摆在白色的陶瓷盘周围备用，先前所准备的青红椒等五色丝也放入开水中稍烫一下。

        用空间水加入料酒，姜汁，盐，淀粉，调成芡汁备用，锅中倒入少许油，烧至4成热时倒入木耳、红椒等切好的细丝一同入锅翻炒。

        炒至七八成熟放入金黄色的鸡蛋丝，再翻炒几下后倒入调好的芡汁，翻炒几下淋入明油小心的装入白玉瓷盘中间，不能覆盖住菱形的油菜叶。

        最后再把小兔摆在每片油菜叶上，彩丝玉兔这道菜肴成型了，还有最后一道工序即成。

        因为小厨房里没有现成的高汤，锅内倒入少许空间水，盐，料酒，姜汁，烧开后淋入水淀粉勾薄芡，淋上明油，浇在小兔上即成。

        色彩鲜艳香喷喷的炒菜，白色的玉兔在明油的作用下更加晶莹剔透宛若水晶般，在下面菱形油菜叶的衬托下更加生动起来，彩丝玉兔

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